Повышай свои знания в кофе с нашими SCA-тренингами и мастер-классами
Забронировать тренинг О нас
Мы проводим профессиональное обучение для бариста, команд кофеен, ресторанов и всех, кто хочет глубже погрузиться в мир кофе - от базовых программ до продвинутых профессиональных SCA курсов.
Наша миссия - помогать людям и бизнесу готовить лучший кофе, развивать кофейную культуру и получать удовольствие от каждого этапа обучения.
Наша миссия - помогать людям и бизнесу готовить лучший кофе, развивать кофейную культуру и получать удовольствие от каждого этапа обучения.
Для частных клиентов
Отлично подходит для любителей кофе, домашних бариста, будущих профессионалов и всех, кто только начинает свой кофейный путь
-
Мастер-класс по фильтр-кофе
Изучим основы заваривания и техники, попробуем разные девайсы, и научимся понимать разницу между коммерческим и спешелти кофе
4–5 часов | 100 € с человека -
Мастер-класс по эспрессо и латте-арту
Научимся готовить идеальный эспрессо, работать с оборудованием и с молоком, а также отработаем технику базового латте-арта
4–5 часов | 100 € с человека -
Сертифицированные курсы SCA
Структурированное обучение на базе Specialty Coffee Association для тех, кто хочет профессионально развиваться в сфере кофе
От 250 € с человека | включает сертификат SCA
Для бизнеса
Услуги консультирования по открытию нового проекта, обучение команд кофеен и ресторанов, персонализированные корпоративные программы
-
Консалтинг и обучениеЭкспертная поддержка для кофеен и ресторанов: концепция, меню, планировка, обучение персонала и контроль качества -
SCA-курсы для командПомогаем укрепить навыки сотрудников с помощью структурированного, сертифицированного обучения прямо на вашей площадке -
Корпоративные кофейные мероприятияСделайте командное событие ярким: дегустация с гидом или интерактивный челлендж по завариванию
Анна Бабушкина
Авторизованный тренер SCA и консультант по кофе для бизнеса
Я ценю качественный кофе, высокий сервис и являюсь тренером Specialty Coffee Association (AST) с 10-летним опытом работы в индустрии спешалти.
За свой кофейный путь я провела множество тренингов как для бизнеса, так и для частных клиентов, управляла и развивала успешные кофейни, а также помогала открывать новые проекты.
Независимо от того, делаете ли вы первые шаги в мире кофе или уже совершенствуете продвинутые навыки, я с радостью стану вашим проводником в мир кофе!
За свой кофейный путь я провела множество тренингов как для бизнеса, так и для частных клиентов, управляла и развивала успешные кофейни, а также помогала открывать новые проекты.
Независимо от того, делаете ли вы первые шаги в мире кофе или уже совершенствуете продвинутые навыки, я с радостью стану вашим проводником в мир кофе!
Мы официально проводим курсы по программе SCA Coffee Skills Program
-
Introduction to CoffeeПолный обзор кофейного пути - от фермы до готовой чашки кофе. На курсе вы узнаете об основных регионах произрастания, способах обработки, обжарке, а также о базовых принципах заваривания и дегустации. -
Barista SkillsПрактическое обучение эспрессо и работе с молоком с фокусом на рабочем процессе бариста, стабильном качестве и клиентском опыте. Курсы доступны на уровнях Foundation, Intermediate и Professional. -
Sensory SkillsРазовьем вашу способность различать, описывать и оценивать кофе с помощью структурированных сенсорных упражнений и каппингов. Курсы доступны на уровнях Foundation, Intermediate и Professional.
Давайте создадим ваш следующий кофейный опыт вместе!
📩 anna.coffeetrainer@gmail.com
📍 Базируемся в Таллине, работаем по всей Европе
Наши тренинги и услуги предоставляются на английском и русском языках.
📍 Базируемся в Таллине, работаем по всей Европе
Наши тренинги и услуги предоставляются на английском и русском языках.
